御堀堂のういろう – 山口の伝統菓子
御堀堂の歴史
御堀堂は、山口県で愛され続ける伝統的な和菓子「ういろう」を製造・販売している老舗の和菓子店です。創業から長い歴史を持ち、その技術と伝統を守り続けています。御堀堂のういろうは、地元の人々だけでなく、観光客にも広く愛されています。
ういろうとは？
ういろうは、日本の伝統的な蒸し菓子で、もちもちとした食感が特徴です。米粉や小麦粉、砂糖を主原料に、様々な味や色を楽しむことができます。御堀堂のういろうは、その独特の風味と食感で多くのファンを持っています。
御堀堂のういろうの魅力
天然素材へのこだわり
御堀堂のういろうは、厳選された天然素材のみを使用しています。保存料や着色料を一切使わず、素材本来の味を活かした製法で作られています。
豊富なバリエーション
- 抹茶ういろう：京都産の高級抹茶を使用し、上品な風味が楽しめます。
- 黒糖ういろう：沖縄産の黒糖を使った、コクのある甘さが特徴です。
- 季節限定ういろう：季節ごとの素材を活かした限定商品も人気です。
御堀堂のういろうの楽しみ方
そのまま楽しむ
まずは、そのままの状態で楽しんでみてください。もちもちとした食感と、素材の風味をダイレクトに感じることができます。
温めて楽しむ
少し温めると、より一層もちもち感が増し、違った食感を楽しむことができます。電子レンジで数秒温めるだけでOKです。
冷やして楽しむ
夏場は冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりとした食感が、暑い季節にぴったりです。
購入方法
店舗での購入
山口県内にある御堀堂の店舗で購入できます。観光の際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
オンラインショップ
御堀堂の公式オンラインショップからも購入可能です。全国どこからでも注文できるので、遠方の方にもおすすめです。
まとめ
御堀堂のういろうは、山口の伝統を受け継ぐ絶品の和菓子です。厳選された天然素材と伝統的な製法によって生み出されるその味わいは、一度食べると忘れられません。ぜひ、御堀堂のういろうをお試しください。