マルスウイスキー「津貫」：伝統と自然が育むジャパニーズウイスキー
「マルス津貫」は、薩摩半島南西部に位置する津貫蒸溜所で製造されているシングルモルトウイスキーです。津貫の地は、長い歴史を持つ本坊酒造が発祥の地として知られ、焼酎造りから始まり、現在ではウイスキーの蒸溜にもその技術が受け継がれています。
津貫蒸溜所の特徴
津貫蒸溜所は、本土最南端のウイスキー蒸溜所であり、盆地特有の寒暖差のある気候と、蔵多山山系の良質な湧水を活かしてウイスキーが作られています。夏は温暖、冬は冷え込む気候が、ウイスキーの熟成に適しており、深い味わいと豊かな香りを生み出します。また、この地の湧水は、ウイスキーのまろやかな口当たりに大きく貢献しています。
シングルモルト「津貫」の味わい
シングルモルト津貫は、バーボンバレルやシェリーカスクなど様々な樽で熟成されたモルト原酒を使用しています。その結果、芳醇で甘い香りと、コクのある味わいが特徴的です。特に、焼き菓子やプラム、ベリーのようなフルーティーな風味が感じられ、後味にはシトラス系の酸味が広がります。余韻が長く、飲むたびに異なる表情を見せる魅力があります。
おすすめの飲み方
- ストレート：津貫の繊細な香りと味を存分に楽しむためには、ストレートが最適です。香りの変化を楽しみながらゆっくりと味わうことができます。
- ロック：氷を加えることで、香りがさらに広がり、冷やすことで口当たりがまろやかになります。暑い季節やリラックスしたいときにおすすめです。
- 水割り：少量の水を加えることで、隠れたフルーティーな風味が引き立ち、軽やかな飲み口になります。日本食との相性も抜群です。
津貫蒸溜所の見学体験
津貫蒸溜所は見学が可能で、ウイスキーの製造工程や歴史に触れることができます。蒸溜所の中には、熟成樽が保管されている石蔵貯蔵庫があり、訪問者はその場で蒸溜所限定のウイスキーを試飲することができる点も大きな魅力です。ウイスキー好きにとって、ここでしか味わえない特別な体験が待っています。
おすすめのウイスキー
- シングルモルト津貫 2024エディション：バーボンバレルとシェリーカスクで熟成された原酒をブレンドし、豊かな風味が特徴です。限定品のため手に入れる価値があります。
- 津貫ニューポット：蒸溜したばかりのニューポット（未熟成ウイスキー）は、フレッシュでフルーティーな味わいが楽しめます。
- モルトデュオ 津貫×厚岸：津貫蒸溜所と厚岸蒸溜所の原酒をブレンドした特別なヴァッテドモルトウイスキー。2つの蒸溜所の個性が絶妙に調和しています。
まとめ
マルスウイスキー「津貫」は、薩摩の豊かな自然と伝統に根ざした独自のウイスキーです。シングルモルトとしての深い味わいと香りのバランスが絶妙で、ウイスキー愛好者に高く評価されています。自然豊かな津貫の地で育まれたこのウイスキーは、特別な日の一杯としても、日常のリラックスタイムにもぴったりの選択肢です。